وجبه الكفته مع سلاطه الفتوش

وجبه الكفته مع سلاطه الفتوش

وجبه اليوم هى عباره عن:

سلاطه فتوش، كفته مشويه بالفرن،عصير برتقال مع الجزر والريحان

سلطة الفتوش الصحيه.

المقادير:

1  خس /4 ثمرات طماطم/4 ثمارات خيار

2  بصل أخضر/2 ثمره فجل

1/2 كوب من عصير الليمون/1 ملعقة زيت زيتون

قليل من السماق/1/2 حزمه بقدونس/1/4 حزمه نعناع

2 خبز  ويفضل أن يكون صحى مثل الخبز الدقيق الكامل و مقطع علي شكل مربعات صغيرة الحجم ومحمص فى الفرن بقليل من زيت الزيتون

ثانياً: الطريقة:

تقطع جميع الخضروات الموجودة بالمقادير إلي قطع صغيرة الحجم. ثم يضاف إليها زيت الزيتون والليمون والسماق ويتم تقليبها  جيداً.  ثم يحمص الخبز  فى الفرن موضوع عليه قليل من الزيت،
ثم يوضع على السلاطه ،ويمكن تقديمها أيضاً بخبز او بدون خبز حسب الرغبة.

الكفته المشويه بالفرن:

المقادير:

نصف ك لحم مفروم احمر خالى من الدهون
بصله مفرومه/ملعقه ثوم مفروم صغيره
ملعقه ص بردقوش / زنجبيل /قرفه/ فلفل اسمر/ملح
حبهان مطحون
قليل من البقدونس

الطريقه:

يخلط الحم بالتوابل جيدا ثم يضاف باقى المقادير وتخلط جيدا
نقوم بعمل الكفته على شكل اصابع مفرغه لسهوله النضج
ترص الاصابع فى طاجن فرن وتغلق بالورق الحرارى ويعد تمام النضج ترش بالبقدونس

عصير البرتقال بالجزر والريحان.

كوب عصير برتقال
نصف كوب عصير جزر
٦من اوراق الريحان
يخلط الجميع فى الخلاط ثم يصفى ويقد بارد.

ملحوظه : ممكن اضافه السكر الدايت حسب الرغبه

نرجو ان تنال وجبه فكره تهمك اليوم اعجاب حضراتكم شاركونا بالتعليق