دجاج تندورى الهندى

تندوري الدجاج

المكوّنات:

١ ملعقة كركم صغيرة.
١ملعقة خلّ كبيرة.
١ملعقة فلفل أسود صغيرة
١ ملعقة ملح صغيرة
١ملعقة شطّة صغيرة.
عصير ليمونة.
٣اكواب من الزّبادي.
ملعقة صغيرة من الكزبرة.
بصلة متوسّطة الحجم ومبشورة
٤ فصوص من الثّوم المهروس
دّجاجه مغسوله ومقطّعه إلى أربع قطع.
١ملعقة زيت نباتيّ كبيرة. ربع ملعقة صغيرة ببريكا .

الطريقة

نخلط كلّ من الدّجاج،  والزّبادي
ثم نضع بالترتيب البهارات، والثّوم، والشّطّة، والملح، والُليموِّن، والخلّ. نضع الدّجاج في صينيّة ثمّ ندخلها الفرن
حتى تمام الينضج ، ونقدّمها مع الأرزّ، والخبز.